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Cuarto curso

Química (del laboratorio a la química cotidiana)

Docentes

Ana Belén Esteban García (Coord)

Calendario

Días lectivos para 4ºA en la sede de Almería

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Días lectivos para 4º en la sede de Roquetas

Abril

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Mayo

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Contenidos

Tema 1. Los sentidos químicos el objetivo de este tema será hablar de los sabores elementales y las zonas de la lengua más sensibles a ellos. explicar que el sabor de un alimento es el producto químico de una acción conjunta del gusto y del olfato.

Tema 2. La química en la limpieza el objetivo de este tema será explicar el proceso químico de la limpieza y desinfección empleando productos comerciales. además, se abordará el efecto luminoso de los blanqueadores.

Tema 3. La química en la cocina el objetivo de este tema será diferenciar términos como nutrientes y alimentos. Conocer los grupos de nutrientes más importantes. Explicar la importancia de las enzimas para la digestión. Conocer la importancia de las fibras dietéticas.

Tema 4. La química en los alimentos el objetivo de este tema será definir pesticidas y abordar los problemas del uso de estos productos en los alimentos consumibles para almacenarlos y posteriormente ponerlos a la venta.

Tema 5. La química en jardinería el objetivo de este tema será explicar el ciclo del agua en el planeta. Definir fertilizante/pesticidas y abordar los problemas del uso inadecuado de estos productos.

Tema 6. La química en la farmacia el objetivo de este tema será definir y diferenciar términos como droga, medicamento y formulación. Explicar cuál es el modo de acción de un medicamento relacionado con su naturaleza química.

Tema 7. La química y la energía el objetivo de este tema será definir energía y explicar sus transformaciones químicas. Entender que las reacciones químicas son transformaciones energéticas.

Tema 8. La química de los plásticos el objetivo de este tema será definir y clasificar los polímeros en función de su origen y estructura química. Reconocer las reacciones que sirven de base a los procesos de obtención de polímeros sintéticos.

Tema 9. La química del color el objetivo de este tema será explicar la interacción entre la luz y la materia. Describir el espectro electromagnético. Explicar la interacción entre la luz, el ojo humano y el cerebro. Explicar el origen del color en las sustancias químicas.

Tema 10. La química y el crimen el objetivo de este tema será explicar las reacciones químicas más utilizadas en los estudios forenses y de investigación policial.